Fleisch | Der Pfaröller - Tradtition trifft Genuss

Loin Ribs | Baby Back Ribs | Kotelettrippchen | Leiterrippchen | 2 Stück

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2 Seiten Baby Back Ribs (Gesamtgewicht ca. 900 gr.)

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Ochsenschwanz

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Ochsenschwanz | gesägt | ca. 500 gr.

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Rinderbacken | wet aged | ca. 1 kg

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1 kg Rinderbacken von der Oberpfälzer Färse | wet aged

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Rinderbraten aus der Schulter | dicke Schulter | dicker Bug | wet aged | ca. 1 kg

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Rinderbraten aus der Schulter | dicke Schulter | wet aged | ca. 1 kg

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Rinderlende | ca. 1 kg

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Rinderlende | ca. 1 kg

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Rinderrouladen aus der Oberschale | 6 Stück | ca. 1 kg

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6 Rinderrouladen á ca. 180gr.

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Rumpsteak, Roastbeef, Striploin (wet aged)

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1 Steak ca. 300gr.

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Schulterblatt | wet aged | ca. 1,5 kg

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Schulterblatt von der Oberpfälzer Färse | wet aged | ca. 1,5 kg

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Schweinebauch | mit oder ohne Bein

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Schweinebauch Steaks gewürzt | Schweinebauch | 4 Stück | ca. 500 gr. (Kopie)

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Schweinebauch Steaks gewürzt| 4 Stück | ca. 500 gr.

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Schweinebauch Steaks natur | Schweinebauch | 4 Stück | ca. 500 gr.

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Schweinebauch Steaks natur | 4 Stück | ca. 500 gr.

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Schweinefilet | ca. 400 gr.

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1 Schweinefilet mit ca. 400gr.

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