Baby Back Ribs | Loin Ribs | Kotelettrippchen | Leiterrippchen | 2 Stück

Baby Back Ribs

 

Auch unter den Namen „Leiterchen“, „Loin Ribs“ oder „Back Ribs“ bekannt verfügen die Baby Back Rippchen über einen etwas geringeren Fleischanteil mit weniger Fettanteil gegenüber den „Spare Ribs“.

Das macht Sie perfekt für den Grill und die schnelle Zubereitung in der heißen Pfanne.

Geschnitten werden die Baby Back Rippchen aus dem oberen Rippenbereich des Schweins – die Bezeichnung „Baby“ bezieht sich dabei übrigens auf die Größe des Cuts und nicht etwa das Alter des Tiers.

Zu erkennen sind sie an ihrem kurzen, rundlich gekrümmten Knochen.

 

Die richtige Würzung!

Qualitativ hochwertiges Fleisch muss mit Bedacht gewürzt werden, damit der Fleischgeschmack nicht zu kurz kommt, aber eben die Gewürze diesem Geschmack verfeinern. Mit unserer hauseigenen Gewürzmischung wird das frische Fleisch gewürzt und Sie erhalten ein hochwertiges Endprodukt das nur darauf wartet von Ihnen verköstigt zu werden.

 

• Allergene: keine
• Haltbarkeit: 7 Tage bei max. +4°C (ab Versand)

 

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1159 kJ / 277 kcal

Fett 23 g

davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 15 g

Salz 0,1 g

 

* Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.