Oberpfälzer Räucherspeck | am Stück | ca. 300 gr.
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2 Gläser á 180 gr. -
1 kg Rinderbacken von der Oberpfälzer Färse | wet aged
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Rinderbraten aus der Schulter | dicke Schulter | wet aged | ca. 1 kg
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2 Gläser á 400 gr. -
Rinderlende | ca. 1 kg
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2 Gläser á 400 gr. | Gesamtgewicht 800 gr. -
6 Rinderrouladen á ca. 180gr. -
2 Gläser á 400 gr. | Gesamtgewicht 800 gr. -
1 Steak ca. 300gr. -
1 Steak ca. 300gr. -
Sauerbraten Gewürz (2 Gläser á 100 gr.)