Schinken
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Oberpfälzer Bauerngeräucherte vom Schweinerücken
Grundpreis: 23,20 € / kg | Produkt enthält: 1 kg
Oberpfälzer Hüftschinken
Grundpreis: 23,20 € / kg | Produkt enthält: 1 kg
hausmacher Kochschinken | 250 gr. aufgeschnitten
Grundpreis: 27,80 € 25,04 € / kg | Produkt enthält: 0,25 kg
Schinken gekocht | 250 gr. aufgeschnitten
Grundpreis: 27,80 € / kg | Produkt enthält: 0,25 kg
Geräucherter Bacon in Scheiben | 250 g
Grundpreis: 24,32 € 21,88 € / kg | Produkt enthält: 0,25 kg
„Cornarom“ Schinken gekocht | 250 gr. aufgeschnitten
Grundpreis: 31,12 € / kg | Produkt enthält: 0,25 kg
Schinken – Traditioneller Genuss für echte Feinschmecker
Kaum ein Produkt steht so sehr für handwerkliche Raffinesse und vollen Geschmack wie fein gereifter Schinken. Bei Der Pfaroeller findest du eine erlesene Auswahl an hochwertigen Schinken-Spezialitäten, die nach traditionellen Rezepturen und mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden.
Ob mild geräuchert, herzhaft luftgetrocknet oder fein gewürzt – unser Schinken begeistert durch seinen unverfälschten Geschmack und seine sorgfältige Verarbeitung. Wir verwenden ausschließlich bestes Fleisch aus verantwortungsvoller Haltung, veredelt durch klassische Handwerkskunst und ausreichend Zeit zur Reifung.
So entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch als feine Zutat in zahlreichen Gerichten überzeugt.
Unsere Schinkenvielfalt im Überblick:
Mild geräucherter Bauernschinken
Luftgetrockneter Rohschinken
Kochschinken von höchster Qualität
Spezialitäten wie Nussschinken oder Lachsschinken
Würzige Variationen mit Pfeffer, Kräutern oder Honigmarinade
Ob aufgeschnitten für die Brotzeit, als Highlight auf einer Antipasti-Platte oder als Zutat für raffinierte Gerichte – unser Schinken passt zu jeder Gelegenheit und verleiht jedem Moment ein Stück traditionellen Genuss.
Alle unsere Schinkenprodukte entstehen ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe, dafür mit viel Geduld und einer Extraportion Leidenschaft für gutes Handwerk.
FAQ – Häufige Fragen rund um unseren Schinken
1. Was ist der Unterschied zwischen Rohschinken und Kochschinken?
Rohschinken wird durch Salzen, Trocknen und oft Räuchern haltbar gemacht – er bleibt dabei roh und entwickelt durch Reifung sein Aroma. Kochschinken hingegen wird schonend gegart und hat eine saftige, zarte Konsistenz.
2. Wie lange ist Schinken haltbar?
Vakuumverpackter Schinken hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Rohschinken kann, je nach Reifegrad, sogar über längere Zeit lagerfähig sein.
3. Muss Schinken gekühlt aufbewahrt werden?
Ja, die meisten Schinkenarten sollten im Kühlschrank bei 4–7 °C gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu bewahren. Luftgetrocknete Schinken können bei niedriger Raumtemperatur aufbewahrt werden, wenn sie im Ganzen sind.
4. Gibt es auch Schinken ohne Zusatzstoffe?
Absolut! Unser Schinken wird traditionell hergestellt – ohne künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Reiner Genuss aus besten Zutaten!
5. Wie wird Schinken am besten serviert?
Für das beste Aroma sollte Schinken etwa 10–15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden. Dünn aufgeschnitten entfaltet er seinen vollen Geschmack am besten.
6. Bietet ihr auch besondere Schinkensorten oder Geschenkpakete an?
Ja, wir stellen gerne exklusive Geschenkpakete zusammen – zum Beispiel mit verschiedenen Schinkensorten, Wurstspezialitäten und regionalen Köstlichkeiten. Perfekt für Feinschmecker und besondere Anlässe!