Pulled Pork im Glas

Beschreibung

hausgemachtes Pulled Pork

im Glas!!

 

Unser Pulled Pork ist über 12 Stunden „sous vide“ im Vakuumbeutel mit Gewürzen gegart worden.

Anschließend über Buchenholzrauch geräuchert.

Perfekt schmeckt unser Pulled Pork mit unser hausgemachten

BBQ-Soße und Krautsalat im Brötchen.

 

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Trinkwasser, Tomatenmark, Rübenzucker, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, Muskat, Piment,
Zimt, Oregano, Chili, Koriander, Kreuzkümmel), Rohrzucker, Meersalz, Rapsöl, Branntweinessig, Honig, Maisstärke,
Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Rauch

Allergene:

keine

 

Aufbewahrung:

bei max. +7°C im Kühlschrank

 

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1.226,7 kJ / 293 kcal
Fett: 27,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 11,6g
Salz: 2,54