Entrecôte, Rib Eye Steak (wet aged)

Beschreibung

Rib Eye Steak, Entrecôte von der Oberpfälzer Färse

3 Wochen wet aged gereift

Es zählt nicht ohne Grund zu den beliebtesten Steaks der Welt.
Durch die feine Marmorierung wird es unglaublich aromatisch und saftig.
Das Rib Eye Steak wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten.
Der Rücken ist ein sehr wenig belasteter Muskel, weswegen das Fleisch recht zart ist.
Er ist feinfaserig und mit einer starken Fett Marmorierung durchzogen.

Fleischherkunft:

geboren in Deutschland

aufgezogen in Deutschland

geschlachtet in Deutschland

zerlegt in Deutschland

• • Allergene: keine
  • Haltbarkeit: 14 Tage bei max. +4°C (ab Versand)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 650 kJ / 155 kcal
Fett 8,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,50 g
Kohlenhydrate < 0,50 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 21,00 g
Salz 0,13 g

* Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.